Les photographies culinaires ne sont pas réservées aux restaurants qui souhaitent mettre en avant leurs plats sur leur site web. Il suffit de se rendre sur Instagram pour comprendre que tout le monde peut prendre en photo son déjeuner.

Photographier de la nourriture est loin d’être banal. Il existe de réelles techniques photographiques.

Dans cet article, je vais vous présenter les meilleurs clichés culinaires.

Préparez-vous à saliver.

Atelier : The Cookbook

Cette photographie est issue d’une longue sélection de clichés pour le livre Atelier : The Cookbook.

La prise de vue révèle quelques aliments au milieu d’une explosion de couleurs.

Photographie réalisée par Christian Lalonde

Birch & Waite Professional

Et si le contenu culinaire devenait le contenant ? Cette façon de disposer les aliments nécessite de la précision, mais le résultat est souvent très réussi.

La photographie culinaire est adaptée à toute personne vendant de la nourriture, peu importe sous quelle forme.

Photographie réalisée par Ivan Davies, Dave Clough et Sean Ishvara Thomas

Ruta Terrazas

Le fond gris est idéal pour révéler les couleurs vives d’un plat. Vous voyez également que le décor autour de l’assiette à toute son importance puisqu’il permet ici de présenter les différents ingrédients de la recette.

Photographie réalisée par Anna Keville Joyce et Agustín Nieto

Elements

Difficile de retenir une seule photo culinaire de cette sélection, tant elles sont toutes parfaitement bien réalisées. Néanmoins, ce plat arbore un décor original avec la fumée : elle apporte du dynamisme tout en nous plongeant dans un milieu forestier.

Photographie réalisée par Amalija Andersone

Food posters for Norwegian Coor

Le choix de l’assiette ou du verre a toute son importance. Le contenant participe à la mise en valeur de votre plat.

Notez également qu’un décor sombre, dans les tons gris anthracites, est idéal pour faire ressortir les aliments colorés.

Photographie réalisée par Torben Hjulmand et Trine Laustsen

Feed Me…body and soul !

Photographier de la nourriture de côté est idéal pour révéler les différentes couches qui composent le plat. Cette technique permet aussi de révéler les aliments qui apportent du relief.

Photographie réalisée par Emanuele De Marco

WE LOVE FOOD.

Soyez créatif ! Présentez la nourriture sous une autre forme pour inviter au voyage et évoquer de nouvelles saveurs. Ce bouquet est absolument sublime et met bien en avant les variétés de pâtes !

Photographie réalisée par Marion Luttenberger

What’s for breakfast ?

La symétrie a toute sa place dans la photographie. Mais pour apporter du dynamisme vous voyez qu’il ne faut pas hésiter à sortir de la grille. La variété des formes avec notamment les plats ronds viennent casser et équilibrer cette disposition bien ordonnée.

Photographie réalisée par Crudo, Paola Sanchez et Andres Caicedo

PanB – Sandwich & Pizza

Les photographies culinaires servent aussi à ça : sublimer des plats banals tel que le hamburger. Il convient évidemment de soigner la présentation pour faire ressortir joliment les différents ingrédients.

Photographie réalisée par Marco Varoli

Restaurant Elements

N’hésitez pas à vous mettre en scène dans votre photographie. Une petite main qui réalise une action humanise votre cliché.

Photographie réalisée par Amalija Andersone

La photographie culinaire est un art ! Rien n’est laissé au hasard : de la disposition des aliments, à l’éclairage en passant par le choix des contenants et du décor, tout doit être pensé pour faire saliver les personnes qui regarderont votre cliché.

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